Sejarah , Petani Perempuan Hingga Kemajuan Pertanian Jepang
Pertanian merupakan sektor utama industri ekonomi Jepang bersama dengan industri pertambangan Jepang, namun tolong-menolong mereka hanya menyumbang 1,3% dari produk nasional bruto. Hanya 20% lahan Jepang yang cocok untuk budidaya, dan ekonomi pertanian sangat disubsidi.
Sejarah pertanian jepang
Pertanian, kehutanan, dan perikanan mendominasi ekonomi Jepang hingga tahun 1940an, namun kemudian menurun menjadi relatif tidak penting ( lihat di google : sejarah pertanian kekaisaran jepang). Pada tamat kurun ke-19 (periode meji.), sektor-sektor ini telah menyumbang lebih dari 80% lapangan kerja. Ketenagakerjaan di pertanian menurun pada periode sebelum perang, namun sektor ini masih merupakan perusahaan terbesar (sekitar 50% angkatan kerja) pada tamat Perang Dunia II. Selanjutnya turun menjadi 23,5% pada tahun 1965, 11,9% pada tahun 1977, dan menjadi 7,2% pada tahun 1988. Pentingnya pertanian dalam perekonomian nasional kemudian melanjutkan kemundurannya yang cepat, dengan pangsa produksi pertanian higienis di GNP hasilnya berkurang antara tahun 1975 dan 1989 dari 4,1% hingga 3% Pada tamat 1980an, 85,5% petani Jepang juga terlibat dalam pekerjaan di luar pertanian, dan sebagian besar petani paruh waktu ini memperoleh sebagian besar pendapatan mereka dari kegiatan yang tidak memanas.
 |
| foto : wanita jepang bertani ( rice agri books of kyoto univ.) |
Ledakan ekonomi Jepang yang dimulai pada tahun 1950 membuat petani tertinggal jauh dari pendapatan dan teknologi pertanian. Mereka tertarik pada kebijakan pengendalian pangan pemerintah dimana harga beras tinggi terjamin dan para petani didorong untuk meningkatkan hasil panen dari tanaman pilihan mereka sendiri. Petani menjadi produsen beras massal, bahkan mengubah kebun sayur mereka sendiri menjadi sawah. Pengeluaran mereka membengkak menjadi lebih dari 14 juta metrik ton pada tamat 1960-an, akhir langsung dari area budidaya yang lebih besar dan peningkatan hasil per satuan luas, sebab teknik budidaya yang ditingkatkan.
Tiga jenis rumah tangga pertanian dikembangkan: mereka yang terlibat secara langsung di bidang pertanian (14,5% dari 4,2 juta rumah tangga pertanian pada tahun 1988, turun dari 21,5% di tahun 1965); Mereka memperoleh lebih dari setengah pendapatan mereka dari pertanian (14,2% turun dari 36,7% di tahun 1965); dan yang terutama terlibat dalam pekerjaan selain pertanian (71,3% naik dari 41,8% di tahun 1965). Karena semakin banyak keluarga petani berpaling ke kegiatan yang tidak merugikan, populasi pertanian menurun (turun dari 4,9 juta di tahun 1975 menjadi 4,8 juta pada tahun 1988). Tingkat penurunan melambat pada tamat 1970-an dan 1980-an, namun rata-rata usia petani meningkat menjadi 51 tahun pada tahun 1980, dua belas tahun lebih bau tanah dari rata-rata karyawan industri. Secara historis dan hari ini, jumlah petani perempuan melebihi jumlah petani laki-laki. [1] Data pemerintah dari tahun 2011 memperlihatkan bahwa perempuan lebih dari tiga perempat dr penduduk di jepang.
Kekurangan lahan edit
Fitur paling mencolok dari pertanian Jepang yaitu kekurangan lahan pertanian. Areal 49.000 kilometer persegi yang sedang dikembangkan hanya 13,2% dari total luas lahan pada tahun 1988. Namun, lahan tersebut dibudidayakan secara intensif. Sawah padi menempati sebagian besar daerah pedesaan, baik di dataran aluvial, lereng berteras, atau lahan berair dan teluk pesisir. Lahan pertanian non-padi membuatkan teras dan lereng yang lebih rendah dan ditanam dengan gandum dan Kedelai di trend gugur dan dengan kentang manis, sayuran, dan nasi kering di trend panas. Tumpang sari yaitu umum: tanaman menyerupai itu diganti dengan kacang dan kacang polong.
Pertanian Jepang telah dicirikan sebagai sektor "sakit" sebab harus menghadapi banyak sekali kendala, menyerupai berkurangnya ketersediaan lahan subur dan pendapatan pertanian yang menurun. Masalah beras surplus diperparah lagi oleh perubahan ekstensif dalam masakan banyak orang Jepang pada tahun 1970an dan 1980an. Bahkan kegagalan panen padi utama tidak mengurangi akumulasi stok lebih dari 25% dari cadangan. Pada tahun 1990, Jepang mempunyai 67% swasembada produk pertanian dan menyediakan sekitar 30% kebutuhan sereal dan pakan ternak.
Pengaruh perempuan pada pertanian
 |
| Foto : yamagita farm |
Wanita selalu aktif dalam pertanian di Jepang. Petani perempuan memiliki, sepanjang sejarah Jepang, jumlah petani laki-laki yang kalah banyak. Secara tradisional, petani perempuan di Jepang tidak hanya bekerja di pertanian, tapi juga merawat anggota keluarga lainnya. Sebagian mengadakan pekerjaan paruh waktu dan kemudian pulang untuk melaksanakan pekerjaan pertanian. Sebagian besar lahan pertanian di Jepang dipakai oleh peternakan keluarga kecil, meskipun jenis koloni pertanian lainnya muncul di negara ini. Pemerintah Jepang telah aktif mendorong perempuan untuk pergi ke pertanian pada awal kurun ke-21.
Perkebunan keluarga kecil Jepang yaitu sumber pertanian yang mayoritas di negara ini dan sementara jumlah petani telah menurun selama bertahun-tahun, perempuan yang bekerja sebagai petani masih melebihi jumlah pria. Peternakan kecil yang secara tradisional diturunkan dari ayah ke anak laki-laki dan perempuan tertua tidak sering terlibat dalam tugas kepemimpinan pada Komite Pertanian atau koperasi pertanian.Karena pengaturan ini, pertanian tetap merupakan industri yang didominasi laki-laki. Meskipun perempuan bekerja berdampingan di pertanian, secara tradisional, laki-laki dan perempuan tidak menghabiskan banyak waktu satu sama lain ketika tidak bertani. Sampai ketika ini, perempuan yang ingin menjadi petani dengan model tradisional ini bisa berhasil hanya dengan dilahirkan ke dalam atau menikah ke keluarga pertanian. Saat ini, pola ini berlanjut di beberapa daerah.
Haruna Takano, yang mendirikan sebuah peternakan di Hokkaido bersama Eri Sawai, menegaskan bahwa perempuan yang ingin pergi ke pertanian didorong untuk menikah dengan keluarga petani. Banyak laki-laki juga memegang pekerjaan di luar pertanian untuk menambah pendapatan keluarga sehingga perempuan dibutuhkan berkontribusi secara signifikan terhadap pekerjaan pertanian. Pada tahun 1976, petani perempuan Jepang juga mengambil pekerjaan paruh waktu di samping pekerjaan pertanian mereka.
Setelah Perang Dunia II, produksi pertanian melambat di Jepang. Pada 2013, petani Jepang hanya menghasilkan 39 persen undangan masakan di Jepang. Setelah Perang Dunia II, banyak peternakan milik tuan tanah non-pertanian dipindahkan ke mantan penyewa petani ,Setelah perang, perempuan didorong untuk berpartisipasi dalam organisasi pria, namun seringkali dengan hak istimewa terbatas.
Banyak norma tradisional berlanjut di Jepang sehabis diundangkannya UUD 1947. Wanita pedesaan yang bekerja di peternakan selama ini mempunyai tugas ganda dalam merawat anggota keluarga dan bekerja di pertanian.Saat perempuan mulai juga bekerja di luar pertanian, mereka dibutuhkan terus bertani.
Selama tahun 1980an, terjadi pergeseran besar dalam demografi pertanian, dengan kaum muda, terutama perempuan muda, meninggalkan pekerjaan pertanian dan akan bekerja di daerah perkotaan.
Pada tahun 1994, jaringan pertanian terbesar dan paling terkenal, "Pahlawan Pedesaan (atau Inakano Heroine Wakuwaku Network) " dibentuk. Pahlawan Pedesaan telah membuat sebuah konvensi nasional untuk perempuan bertani untuk menjalin jaringan, menerbitkan Berita Pahlawan, dan menyelenggarakan kuliah lokal, seminar dan menghasilkan pertukaran.
Pada tahun 1995, pertanian berubah untuk wanita. Wanita petani yang lebih muda dianggap lebih berdikari daripada generasi sebelumnya. Pada tahun 1996, sebuah sekolah berjulukan The Ladies Farm School (Redīsu Fāmu Sukūru) dibuat di Hokkaido untuk melatih perempuan menjadi "wanita bergaji emansipasi". Sekolah tersebut diciptakan tidak hanya untuk melatih perempuan perihal pertanian, tapi juga untuk menarik perempuan kembali ke daerah pedesaan.
Setelah tahun 1999, ketika UUD untuk Gender-Equal Society (ja) (Danjo Kyōdō Sankaku Shakai Kihon Hō) mulai berlaku, komite pertanian dan koperasi mulai mendorong partisipasi perempuan dan telah meningkatkan tugas kepemimpinan perempuan di bidang pertanian dari waktu ke waktu.
Pertanian modern
Data pemerintah dari tahun 2011 memperlihatkan bahwa perempuan lebih dari tiga perempat perjuangan agribisnis baru. Banyak cowok di Jepang telah tertarik untuk bertani dan pemerintah Jepang mendukung kegiatan untuk mendukung petani baru. Pemerintah pada tahun 2014 mulai mendorong kerja sama antara perusahaan dan petani perempuan. Produk yang dikembangkan termasuk truk baru, toilet luar untuk perempuan dan penghilang noda. Pemerintah juga telah mendorong petani perempuan untuk menjalin korelasi satu sama lain. Namun, pada tahun 2010, hanya ada sedikit perempuan dengan posisi administrator di koperasi pertanian dan perempuan hanya terdiri dari 16% dari semua anggota.
Perkebunan perkotaan menyerupai peternakan Shiho Fujita di luar Tokyo yaitu potongan dari kolektif yang dibuat oleh perempuan muda yang tinggal di kota dan bekerja paruh waktu di pertanian. Pertanian gadis yamagata di Prefektur Yamagata mendorong perempuan untuk bekerja di bidang pertanian, namun menegaskan bahwa perempuan "harus mengenakan make-up, mereka harus menggunakan pakaian pertanian yang fungsional tapi imut, dan mereka harus berperilaku menyerupai perempuan muda yang dibesarkan dengan baik." Wanita urban yang tertarik pada pertanian dikenal sebagai "petani gals", atau nōgyaru.
Koperasi pertanian jepang
Koperasi Pertanian Jepang (農業 協同 組合 Nōgyō Kyōdō Kumiai), juga dikenal sebagai JA atau Nōkyō (農 協), mengacu pada 694 koperasi regional di Jepang yang memasok anggota dengan masukan untuk produksi, melaksanakan pengemasan, pengangkutan, dan pemasaran produk pertanian , dan menyediakan jasa keuangan. Pada 2012, ada 4,6 juta anggota resmi dan 5,4 juta anggota asosiasi di JA. Sementara "JA" mengacu pada koperasi yang beroperasi di masing-masing kotamadya, "kelompok JA" meliputi tubuh administratif yang mengawasi koperasi regional di beberapa prefektur, menjalankan bisnis grosir produk masakan dan input produksi di seluruh perbatasan kota dan prefektur (Zen- Noh), mengelola serikat kredit (Norinchukin Bank), memperlihatkan asuransi (JA Kyosai), dan sebuah kantor sentra nasional yang mengendalikan seluruh kelompok dan mengelola korelasi pemerintah (JA Zenchu). "JA" dan "kelompok JA" sering dipakai secara bergantian (seperti yang akan terjadi selanjutnya).
Ada beberapa kerentanan terhadap model bisnis JA. Pertama, eksistensi koperasi pertanian itu menurut undang-undang yang disebut UU Asosiasi Koperasi Pertanian, yang bisa ditulis ulang atau dicabut oleh kementerian pertanian,perhutanan & perikanan (MAFF). Meskipun undang-undang ini membenarkan banyak sekali keistimewaan yang JA nikmati termasuk pembebasan dari undang-undang antimonopoli Jepang, namun tetap berada di luar kendali langsung JA. Kedua, harga beras yang dihasilkan oleh petani Jepang akan gampang kehilangan pangsa pasar semoga beras murah bisa diimpor dari luar negeri. Bisnis JA tergantung pada tingginya tarif impor beras abnormal yang dikuasai oleh pemerintah. Tarif impor beras abnormal ketika ini yaitu 778%. Kerentanan ketiga yaitu penurunan populasi petani Jepang. Produksi pertanian turun dari 11,7 triliun yen pada tahun 1984 menjadi 8,2 triliun pada tahun 2011, dan jumlah rumah tangga pertanian anjlok dari lebih dari 6 juta yang mewakili 14,5 juta orang pada tahun 1960 menjadi 2,5 juta rumah tangga pada tahun 2010 yang merupakan sebuah angkatan kerja yang hampir seperenam ukuran 50 tahun yang kemudian .
Untuk mempertahankan pendirian dan hambatan perdagangan secara utuh, JA memanfaatkan sepenuhnya imbas politiknya terhadap anggota Diet, terutama anggota Partai Demokrat Liberal (LDP) yang berasal dari pemilih dengan populasi petani yang besar. JA mempunyai kelompok urusan pemerintahan (JA Zenchu) dan juga komite politik (noseiren) dan yang terakhir terutama secara historis berkontribusi dalam mengorganisir bunyi petani untuk mendukung kandidat LDP. Sebagai partai politik yang telah mempertahankan mayoritas di Majelis Rendah hampir semenjak pendiriannya pada tahun 1955, LDP telah usang melindungi JA dengan menjaga MAFF dan forum pemerintah lainnya diawasi.
Fakta bahwa populasi pertanian Jepang mengalami penurunan merupakan ancaman terbesar bagi dominasi JA yang terus berlanjut di pasar pertanian dan eksistensi kelompok tersebut. Dengan sedikit undangan untuk input pertanian, bisnis grosir JA menghasilkan lebih banyak biaya operasi dibandingkan penjualan. Sebenarnya, bisnis grosir JA telah memperlihatkan keuntungan higienis negatif dalam beberapa tahun terakhir. Kerugian tersebut ditutupi oleh surplus dari jasa keuangan dan pengelolaan aset JA, didukung oleh peningkatan pendanaan dari keanggotaan "associate" yang gres dibuat yang memungkinkan para petani untuk mendapatkan layanan kredit dan asuransi. JA telah membayar perjuangan untuk memelihara generasi gres di industri pertanian untuk meningkatkan produktivitas, namun terbukti tidak berhasil. Hal ini sebab organisasi tersebut secara bersamaan mendukung petani tidak produktif yang hanya bekerja paruh waktu di lahan pertanian berukuran kecil daripada mempromosikan pertanian perusahaan dan penggabungan lahan pertanian untuk mengurangi biaya dan meningkatkan produktivitas. Hari ini (per 2005), 62% petani "Jepang" bekerja paruh waktu dan bergantung terutama pada pekerjaan non-pertanian. 16% mengandalkan pertanian tapi masih paruh waktu, dan hanya 23% yaitu petani purna waktu. Mayoritas petani penuh waktu yaitu orang-orang yang pensiun dari pekerjaan kedua mereka dan kembali ke tanah pertanian mereka. Secara keseluruhan, hanya 9,5% dari total populasi petani yaitu petani laki-laki usia kurang dari 65 tahun. [3] Alasan JA untuk mengabadikan struktur ini yaitu politik. Sekelompok 100 petani yang tidak produktif diterjemahkan menjadi lebih banyak bunyi dalam pemilihan Diet dan dengan demikian melayani kepentingan JA lebih baik daripada sekelompok 10 petani produktif.
Revolusi pertanian agri-tech
A.pertanian perkotan jepang : menandakan kesejateraan dan kemakmuran berkepanjangan .
Terkadang dianggap sebagai tanda kegagalan perkembangan, gangguan atau omong kosong belaka, kenyataannya pertanian perkotaan telah mengalami kebangkitan kembali dalam beberapa tahun terakhir. Momentum telah membangun gerakan aglomerasi sosial yang berkaitan dengan penyediaan terusan masyarakat terhadap masakan segar dan lokal. Perencana kota mencari solusi inovatif untuk tantangan sosial dan lingkungan yang diberlakukan oleh dunia urbanisasi, dan para ilmuwan mencari ekosistem perkotaan sebagai penyedia layanan ekosistem vital - menyerupai makanan, pengendalian pulau panas dan pengelolaan air - yang bisa meningkatkan kemampuan lokal kesejahteraan dan mengurangi jejak kaki ekologis kota.
Jepang yaitu masalah yang unik ketika menyangkut pertanian perkotaan. Meskipun menjadi negara industri yang sangat tinggi, kehadiran penggunaan lahan pertanian merupakan ciri umum pada lanskap perkotaan kota-kota di seluruh Indonesia. Mungkin mengejutkan bahwa hampir sepertiga dari semua hasil pertanian di negara ini bahwasanya dihasilkan oleh pertanian perkotaan. Demikian juga, petani perkotaan menyumbang 25% rumah tangga petani di Jepang.
Selanjutnya, pertanian perkotaan Jepang lebih produktif daripada rekan-rekan pedesaannya. Menurut data Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan 2010 (MAFF) 2010, bidang pertanian merupakan jenis pertanian yang paling produktif dalam hal nilai ekonomi produksi per wilayah - 3% lebih produktif daripada rata-rata nasional. Dalam hal pendapatan per petani, pertanian perkotaan dua kali lebih menguntungkan daripada pertanian antar-pegunungan dan sekitar 10% lebih banyak daripada pertanian di daerah pedesaan. Bahkan di Tokyo, salah satu kota terbesar dan paling padat di dunia, di antara jaringan kereta api, jalan, bangunan dan kabel listrik yang rumit, pertanian lokal menghasilkan cukup sayuran untuk memberi makan hampir 700.000 penduduk kota.
Apa yang Istimewa dari pertanian urban Jepang, dan mengapa itu penting? Justru sebab terjadi di (dan sekitar) kota, pertanian perkotaan mempunyai beberapa ciri khas dari negara-negara pedesaan. Di Jepang, beberapa fungsi sosial dan lingkungan pertanian perkotaan baru-baru ini diakui oleh pembuat kebijakan Jepang. MAFF mengidentifikasi tugas pertanian perkotaan sebagai berikut:
• Sumber produk segar dan aman, termasuk tanaman organik dan rendah kimia, yang semakin diminati oleh konsumen perkotaan. Ini bisa diproduksi dan dikonsumsi secara lokal menurut korelasi kepercayaan antara petani dan penduduk kota.
•Kesempatan untuk keterlibatan warga perkotaan dalam kegiatan pertanian, baik secara langsung (misalnya, kebun penjatahan) dan melalui pertukaran antara produsen dan konsumen dengan penjualan produk pertanian di lahan pertanian lokal.
•Ruang terbuka untuk administrasi bencana, termasuk pencegahan penyebaran api, ruang penyelamatan untuk gempa bumi dan ruang terbuka kalau terjadi tragedi lainnya.
•Sumber daya untuk rekreasi dan kesejahteraan, termasuk ruang hijau untuk kenyamanan pribadi dan kenyamanan spiritual.
Pendidikan dan peningkatan kesadaran untuk memperbaiki pemahaman warga perkotaan terhadap problem pertanian dan pangan.
Selain tugas ini
pertanian rban:
Sumber produk segar dan aman, termasuk tanaman organik dan rendah kimia, yang semakin diminati oleh konsumen perkotaan. Ini bisa diproduksi dan dikonsumsi secara lokal menurut korelasi kepercayaan antara petani dan penduduk kota.
Kesempatan untuk keterlibatan warga perkotaan dalam kegiatan pertanian, baik secara langsung (misalnya, kebun penjatahan) dan melalui pertukaran antara produsen dan konsumen dengan penjualan produk pertanian di lahan pertanian lokal.
Selain tugas ini, pertanian perkotaan sanggup berkontribusi lebih lanjut untuk keberlanjutan dan kesejahteraan di kota-kota. Misalnya, dengan meningkatkan area permukaan permeabel untuk pengelolaan air hujan badai, atau mengurangi imbas pulau panas (dan, dengan demikian, kebutuhan energi potensial) dengan mendinginkan udara. Pertanian perkotaan juga sanggup berkontribusi pada keanekaragaman hayati dan layanan ekosistem dengan menyediakan habitat dan mengelola spesies (misalnya meningkatkan penyerbukan dan menanam varietas lokal). Selanjutnya, sanggup mengurangi jarak masakan (jarak masakan harus diangkut) dan bahkan menyediakan sumber energi biomassa.( Dari hutan yang dikelola).
Namun, terlepas dari semua manfaat faktual dan potensialnya, pertanian di kota-kota Jepang terancam. Hanya dalam dekade terakhir, penggunaan lahan pertanian telah berkurang lebih dari 40% sebab dampak urbanisasi, meskipun populasi negara tersebut tetap stabil. Jumlah orang yang berlatih pertanian di perkotaan juga mengalami penurunan drastis. Di Tokyo, misalnya, jumlah keluarga yang terlibat dalam kegiatan pertanian mengalami penurunan lebih dari 60% semenjak 1975 hingga 2017
Tantangan Kesulitan pertama dalam menangani pertanian perkotaan terletak pada definisinya dan, oleh sebab itu, peraturannya. Di Jepang, pertanian perkotaan berada di bawah MAFF, yang bertanggung jawab atas kebijakan mengenai pertanian, dan Kementerian Tanah, Infrastruktur, Transportasi dan Pariwisata (MLITT), yang berkaitan dengan perencanaan kota. Karena kedua kementerian tersebut menggunakan sistem penjabaran zonasi yang berbeda untuk membedakan daerah dimana urbanisasi merupakan prioritas dan wilayah di mana pertanian berada, ada definisi yang bertentangan mengenai apa yang bahwasanya merupakan pertanian perkotaan. Hal ini, pada gilirannya, menghasilkan tantangan kebijakan di tingkat dasar, yang seringkali diperparah oleh peraturan daerah dan daerah.
Faktor utama lainnya yang menjadi tantangan bagi pertanian perkotaan adalah:
1● Penuaan petani- Tantangan penting bagi pertanian perkotaan juga muncul dari demografi nasional. Usia rata-rata kebanyakan orang yang berlatih pertanian di kota-kota Jepang, menyerupai juga di daerah pedesaan, meningkat dengan cepat. Akibatnya, ada ketidakpastian besar mengenai sejauh mana wilayah pertanian akan tetap berfungsi dalam dekade-dekade mendatang, dimana metode produksi akan digunakan, atau lahan menyerupai apa yang menggunakan lahan pertanian akan beralih ke masa depan. Hal ini sanggup membahayakan sebagian fungsi pertanian perkotaan dan sosial-ekonomi ketika ini.
2● hambatan pajak- Untuk sebagian besar, mempertahankan lahan pertanian produktif di daerah perkotaan di Jepang menjadikan beban ekonomi bagi pemilik tanah, yang menghadapi pajak tinggi secara signifikan menyerupai apa yang disebut sebagai pajak warisan. Ketentuan khusus ada di bawah undang-undang nasional untuk mengatakan pembebasan pajak kepada petani perkotaan aktif, yang selanjutnya dilengkapi dengan insentif oleh kota-kota. Namun, harga real estat perkotaan yang tinggi dan persyaratan kepatuhan yang ketat dari beberapa kegiatan pembebasan pajak (seperti kesepakatan panjang untuk pertanian aktif 30 tahun atau lebih dalam beberapa kasus) mendorong petani menjauh dari produksi atau mengubah lahan untuk pembangunan.
4● komersialisasi - Untuk pertanian perkotaan berkembang di kota-kota di Jepang, membawa konsumsi produk lokal dan ramah lingkungan dari ceruk pasarnya ketika ini menjadi arus utama tetap merupakan tantangan tersendiri. Meskipun penjualan langsung di lahan pertanian atau pasar petani tidak jarang terjadi, seringkali produk perkotaan dikomersialkan di pasar regional, nasional atau bahkan internasional, sehingga kehilangan kesempatan pertanian perkotaan untuk berkontribusi terhadap keberlanjutan dengan mengurangi mil masakan dan kebutuhan pengepakan dan pengolahan sambil memperkuat ekonomi lokal dengan produk bernilai tambah tinggi.
5● pergeseran produktivitas- Kedekatan dengan daerah berpenduduk padat membuat petani perkotaan sangat rentan terhadap pengurangan penggunaan materi kimia. Menurut Sensus Pertanian 2016 jumlah petani yang menerapkan pertanian bebas pestisida sintetis atau kimia di Tokyo, Osaka dan Kanagawa secara signifikan lebih tinggi daripada rata-rata nasional. Namun, praktik ekologis yang benar-benar sehat bukanlah peraturan di kota-kota Jepang. Konservasi tanah, pemupukan organik, pengendalian hama ekologis, peningkatan keragaman benih, dan pendekatan sistemik yang mengintegrasikan ekosistem perkotaan lainnya menyerupai hutan atau sistem perairan yaitu unsur-unsur yang hilang pada tingkat perencanaan dan pengelolaan. Bagi pertanian perkotaan untuk mengatakan donasi yang signifikan terhadap keberlanjutan dan kesejahteraan lokal, perlu dilakukan transisi ke pendekatan ekologis sistemik sepenuhnya sehingga sanggup mempertahankan produksi dari waktu ke waktu tanpa mengurangi keanekaragaman hayati perkotaan dan layanan ekosistem lokal lainnya.
Regenerasi perkotaan dan momentum politik untuk pertanian perkotaan - Banyak kota di Jepang, berkembang pesat pada masa pasca-perang di bawah prosedur zonasi yang lemah, menyajikan mosaik hijau bercabang yang tersebar di antara bangunan dan infrastruktur beton. Kota-kota di seluruh negeri sedang mengembangkan kebijakan regenerasi perkotaan yang ditujukan untuk memulihkan lanskap perkotaan untuk memperbaiki lingkungan dan kesejahteraan lokal. Dalam konteks ini, pertanian perkotaan menyediakan sumber tanaman hijau yang sangat dibutuhkan, terutama di daerah perkotaan yang sangat terindustrialisasi di kota-kota besar dan sentra kota. Di tingkat nasional, pentingnya pertanian perkotaan dalam taktik lingkungan nasional Jepang baru-baru ini dikenali.
Inovasi hijau Di negara yang cerdas teknologi menyerupai Jepang, pertanian perkotaan memperlihatkan lahan subur untuk penemuan hijau. Dari taman atap bagi penduduk perkotaan untuk terlibat dalam pertanian, hingga tirai hijau menggunakan spesies yang sanggup dimakan untuk isolasi bangunan umum, ke pabrik indoor berbasis komputer, bentuk gres pertanian perkotaan muncul. Dengan menghubungkan potensi teknologinya dengan prinsip-prinsip pertanian berkelanjutan yang berakar pada budaya pertanian dan masakan tradisional, Jepang sanggup memainkan tugas penting dalam penemuan pertanian perkotaan, yang mengilhami negara-negara lain untuk mengikutinya.
Di Jepang, pertanian perkotaan merupakan komponen penting dari sektor pertanian nasional dan merupakan unsur penting dari ruang kota. Dengan membuat lingkungan kebijakan integratif yang memungkinkan kota memaksimalkan beberapa manfaat ekologis dan sosio-ekonomi, pertanian perkotaan akan mengatakan donasi yang signifikan terhadap keberlanjutan dan kesejahteraan penduduk kota - untuk meningkatkan layanan ekosistem lokal dan keanekaragaman hayati, untuk mengurangi jejak kota. .
Petani perempuan yamagata
 |
| foto : nahoko |
Tertarik ?????
Yamagata girls farm didirikan pada tahun 2009 oleh Nahoko Takahashi
, yang memotong giginya bekerja dengan ayah petaninya ketika kecil. Sekarang beliau telah memberi wajah industri pertanian Jepang sebagai wajah baru. Pertanian ini dijalankan oleh tujuh perempuan berusia antara 21 dan 32 tahun yang menanam semangka, bayam, talas dan lima jenis nasi, dan menjual masakan panggang hasil produksinya.
"Tujuannya yaitu untuk mengubah gambaran pertanian di Jepang," terang Takahashi. "Pertanian Jepang masih merupakan industri yang didominasi laki-laki, dan pertanian sudah tidak terkenal di kalangan generasi muda untuk waktu yang lama."
Setiap perempuan sanggup mengajukan permohonan untuk menjadi petani di Yamagata Girls Farm, meskipun semua perempuan yang bekerja di sana memegang gelar pertanian. Seperti kebanyakan petani, para perempuan mengalami hari kerja panjang mereka yang didikte oleh musim. Mereka bangun sebelum fajar pada hari-hari trend panas yang lembab untuk mengalahkan panas tengah hari. Pertanian itu sama bersahabatnya dengan media sosial: ini yaitu bisnis yang cerdas: Selain menjual hasil di restoran, di hotel dan melalui toko online, para petani juga menyimpan blog dan menggunakan Facebook dan Twitter untuk mengeluarkan kabar. Para perempuan mematuhi beberapa panduan, beberapa serius (tidak pernah melewatkan makan, selalu makan siang bersama) dan beberapa pengecap di pipi (selalu mengenakan kemeja yang sudah diperiksa, menampar beberapa makeup sebelum menyentuh lapangan).
Bagaiamana jepang memerani penurunan petani ??????
City farm odaiba yang berada di atas sebuah bukit tinggi yang menghadap ke Teluk Tokyo, di pulau buatan Odaiba, merupakan salah satu dari banyak inisiatif yang bertujuan membalikkan penurunan sektor pertanian. Didirikan pada tahun 2012 oleh raksasa real estat Mitsui Fudosan sebagai semacam tempat berlindung bagi para petani bau tanah yang melarikan diri dari Tohoku sehabis tsunami, pertanian masyarakat - dengan sawah, ladang kedelai, tomat berpelindung, tempat tidur besar, dan sekawanan ayam penduduk - Dengan cepat menjadi sesuatu yang lebih dari sekadar tempat bagi orang-orang yang kehilangan tempat tinggal untuk mengotori sekop mereka. "Petani bau tanah bisa meneruskan keterampilan mereka kepada generasi muda orang di kota ini," kata Taro Ebara, lulusan Universitas Pertanian Tokyo yang dipekerjakan oleh Odaiba untuk mengawasi pertanian tersebut. "Dan siapa pun yang membantu berkultivasi bisa membawa pulang makanan."
Korporasi mempunyai beberapa plot untuk menumbuhkan produknya sendiri, yang dijual di pasar petani lokal, namun sebagian besar ruang atap yaitu wilayah para petani, yang memperlihatkan kelas bebas perihal topik menyerupai mengubah beras menjadi sake.
Perkebunan perkotaan dan proyek selada bersubsidi semuanya baik dan bagus, tapi apakah cukup untuk menyelamatkan industri yang sekarat dan krusial?
Di seberang teluk, daerah pertanian terbesar di Thailand berdiri sembilan tingkat, mengisi lahan seluas 215.000 kaki persegi dari real estat berharga di sentra keuangan kota yang sibuk. Pasona group perusahaan kepegawaian terbesar kedua di Jepang, merenovasi gedung berusia 50 tahun di tahun 2010 dan mulai membayar seorang jago untuk memberi kuliah kepada para karyawan yang terikat pada meja dalam teknik pertanian. "Salah satu industri yang kami layani yaitu pertanian," kata Ryo Nakamura, karyawan Pasona. "Mengubah kantor sentra kami menjadi pertanian perkotaan membantu kita memperlihatkan kepada masyarakat bahwa ada lebih banyak pertanian daripada membajak ladang di negara ini."
Bangunannya, terbawah dua lantai yang terbuka untuk umum, telah menjadi tempat wisata. Resepsionis lobi menyapa pengunjung dari balik kisi-kisi dengan mentimun dan tomat yang masak di pokok anggur. Di seberang aula, kotak beling tinggi menyimpan tanaman merambat markisa dan pohon jeruk. Di sebuah ruangan seukuran lapangan basket, karyawan sepatu bot setinggi lutut panen padi; koki kantin akan memasukkan gabah yang dihasilkan ke dalam masakan staf.
Perusahaan lain membuat perbedaan sempurna di mana tragedi terjadi. Fujitsu, sebuah firma teknologi dengan pabrik besar di Fukushima, menggunakan subsidi pemerintah yang dimaksudkan untuk membalikkan kekayaan prefektur sebagai kesempatan untuk berporos, mengalihkan sumber daya dari operasi microchip yang melambat ke perjuangan pertanian hidroponik baru. Kini, 30 karyawan yang pernah bekerja di jalur perakitan microchip mengenakan jas lab dan masker lab yang sama untuk menanam sayuran yang ditargetkan pada populasi penuaan di negara tersebut. (Lettuce mengurangi kadar potasium sehingga memudahkan ginjal yang sakit untuk mencerna.) Terjual di toko materi masakan di seluruh Jepang, selada yaitu yang pertama dari serangkaian "sayuran bersih" yang diproyeksikan Fujitsu untuk dipasarkan secara nasional.
Jadi tertarik bertani di jepang dengan lahan edit terbatas ?
Ataukah ingin mencontoh para petani perempuan jepang ???